ふたりの夜に。お酒にあう簡単おつまみ

ふたりの夜に。お酒にあう簡単おつまみ

「ただいま」「おかえりなさい」その言葉で始まるふたりだけの夜。 お酒を片手にワタシ特製のおいしいおつまみを食べながら、今日の出来事や最近思っていること、これからのふたりなどいろんな話をしたい。

今晩は、アナタの愛がたっぷりつまったおつまみとおいしいお酒で、ふたりの夜をお楽しみください。 直塚あゆみ先生が、ワイン、ビール、焼酎の味を最高に引き立たせる、とっておきのおつまみの作り方を教えます。 もちろん、短時間で簡単にできるものばかりです。

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焼酎
芋や麦、黒糖といった穀物や野菜などから作られる焼酎は、その原料によって相性が良い料理が変わります。どの焼酎に何が合うのか考えるのは、ツウでなくとも楽しいもの。長い夜の楽しみのひとつに、ふたりで研究してみては?12月はその一例として、各焼酎の特徴に合わせたおすすめのおつまみ3品をご紹介します。
  • 所要時間10分
  • 豆腐の香り和え
  • 豆腐の香り和え
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  • 所要時間15分
  • 旬野菜とチーズの味噌マリネ
  • 旬野菜とチーズの味噌マリネ
  • 旬野菜とチーズの味噌マリネの作り方を見る
  • 所要時間15分
  • ロール豚のごま焼き~ゆずこしょうで
  • ロール豚のごま焼き~ゆずこしょうで
  • ロール豚のごま焼きの作り方をみる
Information
料理研究家 AYUMI(直塚あゆみ)
food*impression YEBISU806
料理研究家 AYUMI(直塚あゆみ)
恵比寿駅から徒歩2分。自身が主宰する料理教室【YEBISU 806】にはOL層を中心とした、たくさんの生徒達が、料理やコーディネートだけでなく、そのライフスタイルを学びに集まってくる。 新しいスタイルの料理研究家・フードインストラクターとしてTV・雑誌・WEB、企業向けレシピ開発など幅広く活躍。 著書として【for the Day~その日のためのわたしごはん】などがある。
http://www.yebisu806.org

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