栄養バランスの取れた食事をしたい時にオススメなのが十五穀米。白米と混ぜて炊いて、見た目に食欲をそそる焼きおにぎりに。食べ過ぎないよう、いろいろな大きさのおにぎりを作るのがダイエットのコツ！
- 白米
- 1合
- 十五穀米
- 15g
- 塩
- 適量
- とろけるスライスチーズ
- 1/2枚
- すりごま
- 少量
- 洗った白米に十五穀米を加え混ぜ、米1合分の水加減にして炊く。
- 白米に混ぜて炊くタイプの雑穀は、洗わずに通常の水加減で使うことがほとんどですが、商品によって異なる場合もありますので気をつけてください。
- 炊きあがったら塩を混ぜ合わせ、4～6個のおにぎりにする。
- 同じ大きさに握るのもいいのですが、つい1個、2個…とすべてを食べきってしまうことに。食べ過ぎを防ぐために、その時の空腹具合に合わせて選べるよう、小さめのものと、ちょっと大きめのものなどを作っておくのも上手なダイエットのコツですね。
- おにぎりにスライスチーズ、すりごまをのせ、魚焼きグリルなどで2～3分焼く。 そのまま食べてもおいしいが、副菜に作った『ごぼうと鶏肉のスープ』に入れて食べてスープ茶漬け風にしても。
- ダイエット中は栄養バランスを崩しやすい食事になりがち。そんな時、栄養バランスの良い雑穀米はいかがですか？ チーズをのせて焼くことで、香ばしいかおりに食欲がそそられます。この香ばしいかおり、あなどってはいけません。なんと脳を刺激して唾液の分泌をよくし、消化をよくしてくれるんですよ。
- あさり
- えび
- 鰹節と昆布
- 煮干し
